Le Blanc-ル ブラン-

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2021 10月 ディナーコース

毎月変わるル・ブランお奨めのカジュアルフレンチコース2021年10月のメニューご案内です。
豊洲からの鮮魚をはじめ季節の食材を使用、シェフこだわりのフォアグラ料理等
季節感溢れる創作料理です。
また特選国産牛やオマールを使用したお得なコースもご用意、是非皆さまでお越し下さい。


※写真はイメージです。
※価格は税込表示です。
※記載内容は変更になる場合もございます

旬の厳選オードブル盛り合わせ
(厳選し旬の素材を使用、シェフ自慢のオードブルをお楽しみ下さい)

本日のフォアグラ料理

本日のスープ

豊洲からの鮮魚
旬の鮮魚を素材に合わせ調理致します
(糸より 真鯛等旬のお魚をご用意いたします)

又は

ル・ブランお奨めお肉料理
(その他アンガスザブトン‥日替わり限定お肉料理もお選び頂けます)

お楽しみデザート

パン

コーヒー 又は 紅茶

旬の厳選オードブル5種盛り合わせ
(厳選した旬の素材を使用、シェフ自慢のオードブルをお楽しみ下さい)

本日のフォアグラ料理

本日のスープ

豊洲からの鮮魚
旬の鮮魚を素材に合わせ調理致します
(糸より 真鯛等旬のお魚をご用意いたします)

お口直しのグラニテ

ル・ブランお奨めお肉料理
(その他アンガスザブトン‥日替わり限定お肉料理もお選び頂けます)

お楽しみデザート

パン

コーヒー 又は 紅茶

アミューズ(一口前菜)

旬の厳選オードブル5種盛り合わせ
(厳選した旬の素材を使用、シェフ自慢のオードブルをお楽しみ下さい)

フォアグラと鴨クネルのパイ包み焼き
クリーミーなマデラワインソース

又は

本日のフォアグラ料理

"ル・ブラン風"海の幸スープ スモークチキンと揚げリゾット(おこげ)

豊洲からの鮮魚
旬の鮮魚を素材に合わせ調理致します
(糸より 真鯛等旬のお魚をご用意いたします)

お口直しのグラニテ

特選国産牛サーロインのポワレと旬の産直野菜
柚子胡椒香るナチュラルエッセンス

お楽しみデザート

パン

コーヒー 又は 紅茶

アミューズ(一口前菜)

旬の厳選オードブル5種盛り合わせ
(厳選した旬の素材を使用、シェフ自慢のオードブルをお楽しみ下さい)

フォアグラと鴨クネルのパイ包み焼き
クリーミーなマデラワインソース

又は

本日のフォアグラ料理

"ル・ブラン風"海の幸スープ スモークチキンと揚げリゾット(おこげ)

シェフお奨め オマール料理
カナダ産オマールのフリカッセ ポルト酒クリームソース
産直野菜添え

お口直しのグラニテ

特選国産牛サーロインのポワレと旬の産直野菜
柚子胡椒香るナチュラルエッセンス

お楽しみデザート

パン

コーヒー 又は 紅茶

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